Buah berkulit hijau ini juga mengandung serat, karbohidrat, dan protein yang penting dalam menunjang kesehatan tubuh. Apalagi buah ini juga mengandung magnesium, folat, lutein, potasium dan berbagai vitamin termasuk vitamin C, A, B, K dan E. kebutuhan nutrisi tubuh. Ternyata, buah dengan rasa unik ini juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, berikut beberapa di antaranya:
Manfaat Buah Alpukat
1. Membantu Menjaga Berat Badan
Alpukat mengandung serat dan
karbohidrat, sehingga memakannya bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Meski mengandung lemak, alpukat tidak
membuat berat badan Anda bertambah karena lemak
dalam buah ini adalah lemak baik.
Terlepas dari segalanya, selalu disarankan
untuk tidak mengonsumsi mentega secara berlebihan. Memang bisa dikatakan
kandungan kalori dalam alpukat cukup tinggi, yaitu 150 hingga 200 kalori
dalam satu buah. Tak hanya itu, untuk membantu mencapai berat badan ideal, selain mengonsumsi buah alpukat, Anda juga
harus rutin berolahraga.
2. Mencegah Sembelit
Sembelit terjadi karena Anda
kekurangan serat atau tidak memenuhi asupan cairan harian Anda. Jadi, untuk
mengatasi kondisi tersebut, Anda bisa menjaga asupan serat dan minum setidaknya
dua liter per hari. Nah, Anda bisa mendapatkan tambahan serat dari
alpukat.
3. Membantu Mengontrol Tekanan Darah
Selain serat dan lemak baik, alpukat juga tinggi potasium. Mineral
ini sangat membantu dalam membantu
mengontrol tekanan darah dan mencegah
tekanan darah tinggi. Tak hanya itu, potasium juga sangat baik dalam
membantu mengatur detak jantung agar tetap pada level normal.
4. Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat alpukat lainnya adalah membantu menjaga
kesehatan mata. Memang, mengandung antioksidan seperti zeaxanthin dan lutein.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Investigative
Ophthalmology and Visual Science, kedua jenis antioksidan itu penting
untuk kesehatan mata.
Ini berarti bahwa mengkonsumsi alpukat
secara teratur dalam jumlah sedang dapat membantu mengurangi risiko masalah
kesehatan penglihatan pada orang dewasa yang lebih tua. Penelitian menunjukkan
bahwa zeaxanthin dan lutein dapat membantu mencegah degenerasi makula dan katarak.
5. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Alpukat adalah buah yang padat
nutrisi dan sehat. Kandungan mineral, protein, serat, lemak sehat serta vitamin
di dalamnya sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Membiasakan makan buah
dan sayuran, termasuk alpukat dapat membantu menurunkan kadar LDL dan
meningkatkan kadar HDL dalam tubuh.
Harap dicatat bahwa kadar kolesterol
jahat atau LDL yang tinggi jelas tidak
baik karena dapat menyumbat pembuluh darah
jantung, meningkatkan risiko masalah kesehatan jantung. Inilah mengapa
alpukat direkomendasikan sebagai buah dalam menu sehat bagi penderita gangguan
jantung.
Alpukat Kocok adalah salah satu
minuman modern yang paling populer dan diminati oleh masyarakat. Minuman ini
terbuat dari bahan dasar buah alpukat yang dicincang dan dihaluskan, kemudian
ditambahkan air kelapa, gula, susu dan es batu. Tak hanya itu, minuman ini juga
dilengkapi dengan berbagai topping yang enak dan menarik.
Rasa asin dari mentega berpadu dengan
campuran air kelapa, gula dan es batu untuk menciptakan minuman yang
menyegarkan dan nikmat. Minuman ini sangat cocok dinikmati di siang hari yang
terik dan panas.
Nikmati di hari yang cerah dan
hangat. Selain pelepas dahaga, minuman ini juga memberikan nutrisi yang cukup
untuk merasa kenyang berkat serat dan lemak sehat dalam alpukat.
Saat ini sudah banyak toko minuman
yang menyajikan alpukat kocok dengan topping yang berbeda-beda. Namun, Anda
juga bisa membuat alpukat kocok sendiri di rumah. Jika Anda tertarik, ada
beberapa resep alpukat kocok rasa yang bisa Anda coba. Dari milkshake alpukat,
alpukat gula merah, hingga alpukat keju.
Selain diminum sendiri, minuman ini
juga bisa dijadikan minuman dan snack saat berkumpul bersama keluarga atau
teman. Berikut ini dirangkum beberapa resep alpukat manis dan lezat dengan
berbagai rasa yang mungkin bisa jadi rekomendasi Anda.
1. Resep Alpukat Kocok Kekinian
Bahan:
- 2 buah Alpukat mentega
- 1 sachet Susu kental manis cokelat
- 1 sachet Susu kental manis putih
- 2 sdm Gula pasir
- Air kelapa secukupnya
- Es batu secukupnya
- Topping (Keju, meses, kacang)
- 1 buah Mangga
Cara Membuat:
- Cuci alpukat dan kemudian keruk semua dagingya serta masukkan ke dalam wadah kemudian hancurkan kasar
- Setelah itu masukkan campuran gula pasir 2 sdm, susu kental manis putih, aduk hingga merata
- Sementara itu haluskan buah mangga dan campurkan sedikit gula pasir atau susu kental manis putih
- Setelah itu masukkan beberapa bagian alpukat dalam gelas campurkan dengan es batu yang telah dihaluskan dan tambahkan susu kental manis cokelat dan tutup kembali dengan alpukat yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan alpukat kocok dengan smoothies mangga
- Tambahkan topping sesuai selera
- Sajikan alpukat kocok di keluarga
2. Resep Alpukat Kocok Milo
Bahan:
- 3 buah alpukat matang
- 50 gram milo
- Secukupnya cairan kental manis putih
- Secukupnya es batu
Bahan Sirup:
- 10 sendok makan milo
- 5 sendok makan gula pasir
- Secukupnya air
Cara membuat:
- Sirup: Tuang air ke dalam panci. Masukkan milo dan gula pasir. Aduk-aduk hingga panas dan kental. Matikan api, lalu dinginkan. Sisihkan.
- Kerok daging alpukat dengan sendok. Masukkan ke dalam gelas saji, tuang cairan kental manis.
- Tambahkan es batu. Lalu tuang sirup milo yang sudah dingin hingga tumpah.
- Taburi dengan cokelat bubuk atau milo di atasnya.
- Alpukat kocok milo siap dinikmati.
3. Resep Alpukat Kocok Simpel
Bahan:
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan Susu Kental Manis varian rasa Cokelat
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Belah Alpukat menjadi 2 bagian kemudian ambil bagian dagingnya
- Masukkan ke dalam gelas dan kocok menggunakan sendok hingga hancur
- Blender es batu hingga hancur kemudian tambahkan di atas alpukat kocok, jangan lupa tambahin susu kental manis cokelat di atasnya.
- Kalau sudah, es alpukat kocok siap dinikmati!
4. Resep Alpukat Kocok Topping Pisang
Bahan:
- 2 buah alpukat mentega
- 3 sdm kental manis
- es serut secukupnya
- buang pisang, potong-potong kecil (optional)
- bubuk milo secukupnya
Cara Membuat:
- Keruk dengan sendok alpukat ke dalam gelas, campurkan dengan 1 sdm kental manis, kocok hingga hancur dengan sendok.
- Tuang es serut ke dalam gelas, tambahkan potongan buah pisang, tutup lagi dengan es serut. Tuang kental manis di atasnya.
5. Resep Alpukat Kocok dengan Gula Aren
Bahan:
- 6 buah alpukat, ambil daging buahnya
- 6 sdm kental manis putih
- 1/2 sdt garam
- 500 gr es serut
Sirop Gula Aren (direbus di atas api kecil hingga larut dan
mendidih):
- 200 gr gula aren, serut halus
- 100 gr air
Krim:
- 150 gr wippy
- 300 gr air es
Taburan:
- susu bubuk cokelat
Cara membuat:
Krim, kocok wippy dan air es sampai lembut, dinginkan.
Belah dua alpukat, kerat-kerat supaya terpotong kecil-kecil,
masukkan ke dalam wadah, kocok bersama kental manis dan garam sampai hampir
lembut.
Taruh es serut di dasar gelas. Sendokkan sirop gula aren.
Tambahkan avokad. Taruh krim di atasnya, taburkan susu bubuk cokelat.
1 komentar
Buka home nemunya alpukat kocok.. MasyaAllah ngileeer ..alpukat diapain aja kok enaknya prasaan
BalasHapusPosting Komentar